Micromilk TB - baktērijas Taleggio sieram

Liofilizēta mezofīlu-termofīlu siera kultūra govs un kazas pienam, kas ideāli piemērota Taleggio un Mocarellas sieram.

Satura sastāvs dilstošā secībā:

Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Deva: 

• 10gr uz 100l piena
• 100gr uz 1000l piena

Uzglabāšana: -18º+5ºС.

Pirms lietošanas: izņemiet siera kultūtas no saldētavas un ievietojiet to ledusskapī (+5C) vismaz uz 2 stundām (vai arī uzglabājiet kultūras visu laiku ledusskapī - aukstākajā nodalījumā). Izmantojiet dezinfekcijas līdzekli un nodezinficējiet iepakojumu, kā arī instrumentus (šķēres un rokas).

LT - Sūrio bakterijos
EE - Juustu Bakterid