★★★★★Ingela S., 2025. g. 20. apr.
Made Gouda and Bel Paeso and they are both delicious! The cultures worked very good!
Micromilk ME (MSE)
Liofilizēta mezofīlu siera kultūra govs un kazas pienam Gauda (Gouda), Čedaras (Cheddar) un Krievijas siera pagatavošanai.
Satura sastāvs dilstošā secībā:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Deva:
100gr uz 1000l piena
10gr uz 100l piena
Uzglabāšana: -18º+5ºС.
Pirms lietošanas: izņemiet siera kultūtas no saldētavas un ievietojiet to ledusskapī (+5C) vismaz uz 2 stundām (vai arī uzglabājiet kultūras visu laiku ledusskapī - aukstākajā nodalījumā). Izmantojiet dezinfekcijas līdzekli un nodezinficējiet iepakojumu, kā arī instrumentus (šķēres un rokas).
Optimāla temperatūra augšanai: 30-34 °C
LT - Sūrio bakterijos
EE - Juustu Bakterid
Klientu atsauksmes
★★★★★5.0 · 2 atsauksmes (vidējais vērtējums)
★★★★★Sanda G., 2024. g. 17. nov.
Sanāca lielisks krēmsiers!