Lactoferm MFC siera baktēriju kultūra

Liofilizēta mezofīlu-termofīlu siera kultūra govs un kazas pienam, kas ideāli piemērota tādam svaigam, jeb nenogatavinātam sieram kā Feta siers.

Satura sastāvs dilstošā secībā:

Lactococcus lactis subsp. Lactis
Lactococcus lactis subsp. Cremoris
Streptococcus salivarius subsp. Thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Deva:

10gr uz 100l piena

Raksturojums:

Optimālā baktēriju vairošanās temperatūra: 32 - 37 °C
Gāzes ražošana: -
Proteolitiskā aktivitāte: ++
Fermentēšanas aktivitāte: +++

LT - Sūrio bakterijos
EE - Juustu Bakterid