Mimolette/Edam veidne ar vāku ar izteikti apaļām malām

Veidne puscietiem un cietiem sieriem (Mimolette, Gauda, Parmesāna, Čedara u.c.).

Aptuvenais siera svars ir 2kg

Veidne ir izgatavota no biezas plastmasas, tāpēc iztur lielu spiedienu. Nepieciešams izmantot siera audumu. Ļauj veidot sieram glītas apaļas malas.

Šīs veidnes ir ar mazāku caurumu skaitu, kas nodrošina formas stingrību un noturību pret lielu spiedienu. Caurumi ir tikai formas apakšējā daļā, tāpēc presēšanā ir jāizmanto arī siera audums.

Formas izmērs 18x18cm